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Il menų del nostro ristorante
Antipasti
| Sformatino di zucca e crema di pecorino | |
| Tomino piemontese filante alla piastra con funghi porcini e pomodori confit | |
| Polpette di Chianina I.G.P. e verdure di stagione fritte | |
| Tagliere del Melone con salumi toscani D.O.P e bruschette | |
| Selezione di formaggi De Magi italiani con miele e confettura casalinga |
Primi piatti
La nostra pasta fresca č tutta preparata in casa secondo la tradizione Toscana.
| Ribollita toscana con cialda di parmigiano e olio al rosmarino | |
| Pici tirati a mano con ragų di anatra al profumo di ginepro | |
| Pappardelle di semola con ragų espresso di agnello e formaggio Blu di bufala | |
| Tortelli di trippa di Chianina alla fiorentina su crema di sedano rapa | |
| Risotto espresso di vialone nano con zafferano, crema di gamberi e triglia di scoglio |
Secondi Piatti
| Bistecca di Chianina I.G.P. alla griglia con contorno dello chef | |
| Stinco di maiale cotto a bassa temperatura, salsa alla birra Amarcord Gradisca e patate rosse alla griglia | |
| Tagliata di controfiletto di manzo, salsa di Sangiovese e purea di fagioli bianchi | |
| Cinghiale nostrale in salmė con polenta di carote e timo | |
| Hamburger di Chianina I.G.P. con pane allolio, porcini e pancetta |
Dessert
| Macedonia di nostra frutta sciroppata e zabaione al Moscato | |
| Mousse al cioccolato fondente con pera cotta al vino speziato | |
| Crčme brulče alla vaniglia Bourbon del Madagascar e gelato al caffč | |
| Millefoglie scomposto di crema al mascarpone e mele golden | |
| Cantucci di nostra produzione con Vin Santo di Cortona | |
| Piccola selezione di pecorini toscani |
Alcuni prodotti sono trattati con abbattimento rapido della temperatura Reg. ce n° 852/04
Galleria Fotografica
I nostri piatti
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Ristorante Il Melone
COORDINATE GPS |
CONTATTI: Tel.: 0575.631133 Tel.: 0575.603330 E-mail: info@ristoranteilmelone.it |  |
RAGIONE SOCIALE: Futura 2C s.a.s. di C.V. Livraga Mancini & C. Loc. Il Sodo Case Sparse, 36 52044 Cortona (AR) Partita IVA 00543930481 |
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